チアーズ通信2008年11月号

第103 回 長野えびす講煙火大会

大山(写真とアクセス)1998 年に開催された冬季オリンピックより世界の目がNAGANO にむけられ、また新幹線『あさま』の開業や、高速道路の整備により、全国の煙火ファンが『長野えびす講煙火大会』を身近なものと感じるようになってきました。
この煙火大会は、明治32 年から始まり今年で103 回目を迎えます。
商売繁盛を祈願するえびす様を祭る西宮神社(善光寺近く) で、11 月20 日に行われる「えびす講」にちなんだもので、以前は同じ日に行われていました。
えびす講では、商売をしている方たちが多勢お参りし、正月前にダルマ・熊手・招き猫などを購入します。
また、全国でも珍しい11 月の煙火大会。寒いけれど空気が澄んでいて夜空の花火が鮮やかに見えます。
打ち上げ総数は約6,000 発。1 尺玉も打ち上げられます。今年の開催日は勤労感謝の日でお休みであり、しかも土日と3 連休ですので是非この機会に『えびす講煙火大会』に行って、夜空に上がる美しい花火を楽しんでみてはいかがでしょうか。

《 インフォメーション 》
開催日時 平成20 年11 月23 日(祝)
18 時〜 20 時(雨天決行)
開催場所 長野市長野大橋西側、犀川第2 緑地
アクセス JR 「長野駅」からバス約10 分または徒歩20 分
※ 一般車の駐車場は会場周辺にはありません。
お問い合わせ 長野商工会議所商工観光課 TEL026-227-2428
web http://www.nagano-cci.or.jp/ebisukou/

保険コラム 老後生活の青写真をつくりましょう
 

児童・幼児にヘルメットを イラストゆとりある老後生活
社会保険庁による公的年金の『加入・納付記録』のずさんな管理によって、国 民の多くが年金制度への不信感を募らせていますが、それとともに将来の老後生活 に対する不安も高まっているようです。
生命保険文化センターの「生活保障に関する調査」(平成19 年度) では、自 分自身の老後生活について不安を抱えている人の割合は3年前の調査に比べ1.3 ポイント増え、84.6% (非常に不安を感じる21.9%、不安を感じる29.6%、少 し不安を感じる33.1%)という結果になっています。その不安の内容として最も多かっ たのが(複数回答)、「公的年金があてにならない」(81.8%) でした。この数値 も前回調査に比べ増加しています。
また、自分の老後生活費を公的年金で「まかなえると思う」とした人の割合は、 前回調査より1.2 ポイント減少して14.4%、逆に「まかなえるとは思わない」とした 人は8割を超える水準に達しています。ただ、老後の生活資金について、これか ら準備するものも含めてどのような手段でまかなおうと考えているのかという問いには (複数回答)、「公的年金」が86.2%でトップで、以下「預貯金」(64.6%)、「企 業年金・退職金」(38.6%) となっており、様々な問題があったとしても公的年金 をベースに老後の生活設計を考える人が多いことがわかります。
老後の生活資金として一体どれくらい準備しておけばいいのでしょうか? 前述の同 じ調査によると、夫婦2人で老後生活を送るうえで必要と思われる「最低日常生 活費」の平均は月額23.2 万円です。この額に、老後のゆとりのための上乗せ額 を合計した「ゆとりある老後生活費」は、月額38.3 万円となっています。
こうした額はあくまでもひとつの目安であり、理想と考える生活スタイルによって、必 要とする資金も違ってきますが、自分が思い描く老後生活 の青写真をできるだけ早くつくっておくことが大切で す。そうすれば、経済的なものも含め老後の 備えがしやすくなります。

 
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チアーズcooking
 
きのこたっぷり鶏めし

作り方

鶏肉に醤油とみりんをよく揉み込み下味をつける。お米を研いで30 分ほど浸水させた後、ザルに上げてよく水気を切る。
きのこを食べやすい大きさに切る。(手でほぐせるものは手でほぐす。) 人参を千切りにする。
フライパンに油を少量入れて火をつける。ペーパーで水分を拭き取った鶏肉を皮を下にして入れ、焼き目がつくまで焼いたらひっくり返す。浸けダレを加えて煮詰め火を止める。(鶏肉の中心部に火が入っていなくてもよい。)
セラウェアにお米、調味料を入れかき混ぜ、その上に焼いた鶏肉をのせる。さらに人参、きのこを加え蓋をして点火する。
沸騰するまで中火で加熱し、隙間から湯気が勢いよく出てきたら弱火にして10分炊く。最後に5 秒ほど強火にして水分をとばし、そのまま15 分蒸らす。
蒸し終わったら鶏肉を取り出し、食べやすい大きさに切って戻し入れる。
鍋底から大きくかき混ぜ出来上がり♪

 

 
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編集後記

長野はウィンタースポーツの盛んな地域で、これからの季節、スキー・スノーボードが 楽しめますのでぜひお出かけください!雪山からの景色は最高です。
また、これから年末にかけ忘年会など、お酒を飲む機会が増えてくるかと思いますが、 みなさん飲み過ぎには注意してくださいね。
次号、2008年最終号を飾るのは千葉エリアです。

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