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以前、チアーズ通信でご紹介させて頂きました“市”さんはこの度、3月26日より新店舗＆新店舗名でオープンされました。
新幹線の佐久平駅より車で10分の所にあります。
店内は以前より広くなり、座席は100名まで入れるようになりました。
“市”さんのお勧め料理は、『刺身・魚介類料理＆すき焼き』です。
地元の方も他県の方も佐久にいらっしゃる際は、是非お立ち寄り下さい。
美味しいお酒とお料理・スタッフの方々がお待ちしております。
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作り方
１小鯵は頭、ぜいご、はらわた、堅いひれを取り除き、酒大さじ3をふりかけて水気を拭く。
２新玉ねぎ、にんじんは千切りに、赤唐辛子は種を除き輪切りにして ☆の調味料と合わせておく。
３小鯵は上新粉をまぶして揚げる。
４２に揚げたての小鯵をジュッ！と漬け込む。
※熱いうちはもちろん、冷蔵庫で冷やして味を馴染ませてからでもおいしくいただけますヨ。
作り方
１あおさのりは軽く水洗いし、水気を切っておく。絹ごし豆腐はさいの目に切っておく。
２だし汁を中火にかける。沸騰したら酒・うすくち醤油・みりんを加え一煮立ちさせる。
３絹ごし豆腐を２に入れ、軽く沸騰したらあおさのりを加え、すぐに火を止めてお碗によそう。
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夜間では、自車と対向車のライトで、道路の中央付近の歩行者が見えなくなることがあり、これを「蒸発現象」といいます。
対向車のヘッドライト付近で何かが動く気配を感じたときは、歩行者かも知れないと考えて十分に注意しましょう。
また対向車のライトを見ると一瞬目が眩んで何も見えなくなりますから、視線を左にそらします。
対向車のドライバーを幻惑させないように、交通量の多い市街地などではライトは下向きにしておきましょう。
夕暮れ時は、赤色系のものすべてが目立たなくなり、景色にとけ込んで見えにくくなります。
また、夕闇を過ぎる頃から人間の視力は急激に低下します。
視界の確保はもちろん、自車を目立たせるためにも、早めにライトを点灯するようにしましょう。
カーブや交差点の右折時は、進路が大きく変わるためヘッドライトは進路を照らし出してくれません。
このようなときも、曲がりきるまでは速度を落とすことはもちろん、ヘッドライトの照射外にも目を向けて、安全確認を怠らないようにすることが大切です。
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編集後記
今回は長野エリアよりお届けいたしました。
長野は、これから新緑がきれいなシーズンになります。
行楽にお出かけになると、とても気持ちがいい季節ですので、皆さん！長野にお出かけになってくださいね!!
次月号は、千葉エリアからお届けします。
編集担当 / 荒田・堀内
